LA STRADA DEL VINO DEL KRAS

FORNITORI - BRJE PRI KOMNU

Vinogradi Fon

Marko Fon
Brje pri Komnu 3a
6223 Komen

+386 5 766 87 83
marko.fon1(at)siol.net

  • Odprta vina
  • Degustacija
  • Stekleničenje

Fattoria Kosmina

Milan Kosmina
Brje pri Komnu 15
6223 Komen

+386 5 766 72 40
+386 51 242 071
milan.kosmina(at)siol.net

                       

maggiori informazioni..>>

  • Odprta vina
  • Degustacija
  • Klet
  • Osmica

Turistična kmetija Frankič - Peloz

Alan Peloz
Brje pri Komnu 24
6223 Komen

+386 5 766 87 71
+386 31 204 493
info(at)frankic-peloz.si
www.frankic-peloz.si

  • Prenočišča
  • Odprta vina
  • Degustacija
  • Klet

Kmetija pr’ Krunčevih

Alojz Pangos
Brje pri Komnu 39
6223 Komen

+386 5 766 87 63
+386 31 591 666

  • Odprta vina
  • Degustacija
  • Klet
  • Osmica

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LA STRADA DEL VINO DEL KRAS

La strada del vino del Kras, parte del Carso che si trova in Slovenia, raggruppa circa 170 aziende. Si estende sull’Altipiano carsico sopra il Golfo di Trieste ad una altitudine che va dai 50 ai 500 metri sopra il livello del mare. La sua peculiarità è già il territorio carsico di per sé, che è caratterizzato dalla roccia calcarea ricoperta da un sottile strato di terra rossa o “jerina”, dalla siccità permanente - in quanto qui non ci sono fonti di acqua in superficie, e ovviamente dalla bora, in sloveno “burja”- vento forte che soffia da nord/nord-est, e da abbondante sole. Grazie a tutti questi fattori la vite, che cresce in Carso, offre uva di ottima qualità, che da sempre il carsolino ha imparato a trasformare in un vino eccellente. Le cantine vinicole, che in Carso vengono chiamate “hram”, incantano ogni visita- tore: alcune sono scavate nella roccia, altre hanno trovato la loro naturale collocazione nelle grotte carsiche, altre ancora per la loro grandezza o per le pareti costruite in pietra. Spesso nelle cantine vinicole trovano spazio anche prosciutti e altri salumi destinati ad una lenta stagionatura.

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